おからのマフィン

ぷりぷりぷりん
ぷりぷりぷりん @cook_40021931

おからの食物繊維がたっぷり♪おからっぽさはほとんど気にならず、ふんわりです。油脂類控えめ、甘さも控えめでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
別の自分レシピ「おからマフィン」(薄力粉バージョン)の、ホットケーキミックスバージョンで。

おからのマフィン

おからの食物繊維がたっぷり♪おからっぽさはほとんど気にならず、ふんわりです。油脂類控えめ、甘さも控えめでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
別の自分レシピ「おからマフィン」(薄力粉バージョン)の、ホットケーキミックスバージョンで。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

アルミカップなど6~7個分・マフィン型4~5個分
  1. おから 50g
  2. М1個
  3. 牛乳 大さじ2
  4. マーガリン(バター) 15g
  5. ホットケーキミックス 100g

作り方

  1. 1

    マーガリンは、レンジでチンして溶かしておく。オーブンは180℃に余熱しておく。

  2. 2

    ボウルに、おから・卵・牛乳・マーガリンを入れ、泡立て器でよく混ぜる。ホットケーキミックスも加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    2をアルミカップなどに入れ、天板に並べる。オーブンで17~18分焼く。(マフィン型なら20分くらい)

コツ・ポイント

マーガリン控えめになってますが、焼き立てを食べるなら、もう少し減らしても大丈夫。レモン汁小さじ1~2加えるのもお勧めです(その分牛乳を減らす)。写真は抹茶2.5g入り。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ぷりぷりぷりん
ぷりぷりぷりん @cook_40021931
に公開
私のレシピは、“ウチのおやつ”がテーマです。特別な材料は使わず、安価で、簡単で、ヘルシーで、美味しい!そんなおやつを考えています。第一子が生まれた頃にクックパッドデビューをし、手作りおやつを考案する日々を送っていましたが、最近は仕事や家事に忙しく、新しいレシピがアップできていません…。何年も前にアップしたレシピばかりですが、多くの方が見てくださることを とても嬉しく思っています。
もっと読む

似たレシピ