2度美味しい☆肉吸い→うどん鍋
まん丸母さん @cook_40149604
最初は肉吸いで楽しみ、その後はうどん鍋であったまりましょう♪
このレシピの生い立ち
前の日に使ったお鍋の野菜や具が残っていたので、作ってみました。
2度美味しい☆肉吸い→うどん鍋
最初は肉吸いで楽しみ、その後はうどん鍋であったまりましょう♪
このレシピの生い立ち
前の日に使ったお鍋の野菜や具が残っていたので、作ってみました。
作り方
- 1
鍋に水・酒を入れ、沸騰したらうどんだし粉末、塩、しょうゆで味を調える。
- 2
鍋に薄切りにした玉ねぎを入れ、再び湧いてきたらアクを取り、牛肉を入れる。アクが出てきたら取る。
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- 3
肉吸いの完成！まずはここで肉吸いを楽しみましょう♪
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- 4
肉吸いを食べた後の鍋を沸かし、白菜・つくねを入れ火を通す。
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- 5
具に火が通ったら冷凍うどんを入れてできあがり！
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コツ・ポイント
粉末だしでスープを薄めに作って塩・しょうゆで味付けすると、手作り感が出ます。もちろん粉末スープ100％でも美味しいですよ。
お鍋で余った具材、例えば豆腐や白ネギ、エノキ、おもちなどを入れても美味しいですよ！
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その他のレシピ
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