もずくは、塩漬けなら薄い塩水に浸けて塩抜きを、採ってきたものなら流水で洗ってゴミ取りをし、食べやすい長さに切る。

スパムを8ｍｍ幅程度の短冊切りにする。
サラダ油を熱したフライパンで、色よく焼きつける。

【2】に、【1】とモヤシ、斜め細切りにしたスナップエンドウを入れて炒め合わせる。

●の調味料を加えてさらに炒める。

鍋肌から醤油を回し入れ、しばらく放置。香ばしい匂いがしてきたら、全体をざっと混ぜ合わせて、出来上がり☆