はちみつレモン♪ヨーグルトフルーツパフェ
るさお @cook_40040369
まったり水切りヨーグルトにホイップクリームを加えて軽い食感に♪甘酸っぱいはちみつレモン寒天が絶妙～＾＾
このレシピの生い立ち
大好きなパフェをおうちで♪
どんなフルーツにも合うように、はちみつレモン味の寒天をアクセントにしました＾＾
はちみつレモン♪ヨーグルトフルーツパフェ
まったり水切りヨーグルトにホイップクリームを加えて軽い食感に♪甘酸っぱいはちみつレモン寒天が絶妙～＾＾
このレシピの生い立ち
大好きなパフェをおうちで♪
どんなフルーツにも合うように、はちみつレモン味の寒天をアクセントにしました＾＾
作り方
- 1
果物はお好きなものを＾＾
バナナは入ってると美味しいと思います。
シロップ漬けの果物でも♪ -
- 2
水切りヨーグルトを作る。
一晩～二晩かけてしっかり水切り。
出来たら砂糖を練り混ぜておく。 -
- 3
粉寒天を水に溶かし火にかける。ふつふつとしてきたら30秒ほどして火を止め、★を入れかき混ぜる。
- 4
容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
水切りヨーグルトと寒天は一緒に作っておくといいです♪ - 5
寒天はクラッシュする。
フォークで押しつぶすようにすると速く細かく出来ます。 -
- 6
果物は食べやすい大きさに切る。
今回は桃を1/2個使いました。 -
- 7
生クリームは砂糖を加えて角がたつくらいしっかりと泡立てる。
へらで水切りヨーグルト混ぜ合わせる。 -
- 8
カップに寒天、果物、ヨーグルトを順番に入れていく。
- 9
お好みのデコレーションをして、出来上がり♡
- 10
みかん缶、マンゴー缶を使って。
ヨーグルト効果でクリームがさっぱりです♪ -
コツ・ポイント
水切りヨーグルトと寒天さえ作っていれば、後はカップに詰めるだけ♪
粉寒天は寒天クックを使いました。
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