夏バテ解消!冷しゃぶたっぷり薬味のせ

夏バテ解消!冷しゃぶたっぷり薬味のせ-レシピのメイン写真

夏バテ解消!冷しゃぶたっぷり薬味のせ

ユカジン @cook_40056597

たっぷり新玉ねぎサイコー(^.^)
このレシピの生い立ち
大好きな冷しゃぶだけど、野菜もとらないとと思い、たっぷりの野菜をのせてみましたぁ(^.^)

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大好きな冷しゃぶだけど、野菜もとらないとと思い、たっぷりの野菜をのせてみましたぁ(^.^)

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材料

人数分

豚肉バラでもロースでも適量
玉ねぎ新玉がお勧め一個
三つ葉一袋
みょうが二個
刻みネギ適量
トマト一個
ポン酢適量
しそ一袋

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作り方

1

三つ葉を湯通しして、氷水に取る。水気を取り3センチ位の長さに切る。同じ湯で豚肉を茹で、氷水に取り、水気をしっかり切る
2

スライスした玉ねぎ、みょうが、ねぎ、千切りにしたしそを水にさらし、その後しっかり水気を切ったら、みつばも一緒に合える。
3

お皿に豚肉を盛り、その上に薬味をのせて、周りにトマトを飾り、ポン酢を回しかけたら完成(^.^)

コツ・ポイント

水気をキッチンペーパーなどでしっかりきらないと水っぽくなってしまうので、注意

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ユカジン @cook_40056597

2013/05/14 13:04に公開

簡単に出来るものが大好きです

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