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夏バテ解消!冷しゃぶたっぷり薬味のせ
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夏バテ解消!冷しゃぶたっぷり薬味のせ-レシピのメイン写真

夏バテ解消!冷しゃぶたっぷり薬味のせ

ユカジン
ユカジン @cook_40056597

たっぷり新玉ねぎサイコー(^.^)
このレシピの生い立ち
大好きな冷しゃぶだけど、野菜もとらないとと思い、たっぷりの野菜をのせてみましたぁ(^.^)

たっぷり新玉ねぎサイコー(^.^)
このレシピの生い立ち
大好きな冷しゃぶだけど、野菜もとらないとと思い、たっぷりの野菜をのせてみましたぁ(^.^)

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夏バテ解消!冷しゃぶたっぷり薬味のせ

ユカジン
ユカジン @cook_40056597

たっぷり新玉ねぎサイコー(^.^)
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大好きな冷しゃぶだけど、野菜もとらないとと思い、たっぷりの野菜をのせてみましたぁ(^.^)

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材料

人数分
  1. 豚肉バラでもロースでも 適量
  2. 玉ねぎ新玉がお勧め 一個
  3. 三つ葉 一袋
  4. みょうが 二個
  5. 刻みネギ 適量
  6. トマト 一個
  7. ポン酢 適量
  8. しそ 一袋
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作り方

  1. 1

    三つ葉を湯通しして、氷水に取る。水気を取り3センチ位の長さに切る。同じ湯で豚肉を茹で、氷水に取り、水気をしっかり切る

  2. 2

    スライスした玉ねぎ、みょうが、ねぎ、千切りにしたしそを水にさらし、その後しっかり水気を切ったら、みつばも一緒に合える。

  3. 3

    お皿に豚肉を盛り、その上に薬味をのせて、周りにトマトを飾り、ポン酢を回しかけたら完成(^.^)

コツ・ポイント

水気をキッチンペーパーなどでしっかりきらないと 水っぽくなってしまうので、注意

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ユカジン
ユカジン @cook_40056597
2013/05/14 13:04に公開
簡単に出来るものが大好きです
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