かんたん♪なめたけ
RieKayama @cook_40166786
ごはんや冷や奴にのせてもよし！刻んだ長いもなどと和えてもよし！！
このレシピの生い立ち
残ったかぼちゃの煮物の煮汁がもったいなくて…(笑)
かんたん♪なめたけ
ごはんや冷や奴にのせてもよし！刻んだ長いもなどと和えてもよし！！
このレシピの生い立ち
残ったかぼちゃの煮物の煮汁がもったいなくて…(笑)
作り方
- 1
えのきは石づきの部分を切り落とし、2～3ｃｍくらいの長さに切る。
-
- 2
かぼちゃの煮物で残った煮汁を鍋に入れる。(だいたい、えのきが浸るくらい)
-
- 3
切ったえのきを鍋に入れて強火で煮立たせる。煮立ったら弱火にし、ときどき混ぜながら10分ほど煮る。
-
- 4
えのきのボリュームがなくなり、煮汁が浸透してきたら完成♪
-
コツ・ポイント
完成した後に七味を加えるのもオススメです(＾＾)ピリ辛でおいしい♪
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