なすといんげんの揚げびたし
ribbon♡苺 @cook_40106138
家族みんな大好き☆この季節になると頻繁に作ります(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
デパ地下で買ったなすの揚げびたしが美味しかったので、お家でも作ってみました(*^_^*)
なすといんげんの揚げびたし
家族みんな大好き☆この季節になると頻繁に作ります(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
デパ地下で買ったなすの揚げびたしが美味しかったので、お家でも作ってみました(*^_^*)
作り方
- 1
なすは乱切りに。いんげんは、端をカットする。大根おろしを作る。
- 2
なすを串が通るまで素揚げする。いんげんは、さっと揚げる。
※なすは、切ってすぐ揚げる場合は、水に浸さなくて大丈夫 -
- 3
油をきって、バットに入れためんつゆにつける。その上に、大根おろしを広げる。
-
- 4
フタをして、30分程、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
かぼちゃや蓮根などを加えても美味しいですよ(*^o^*)
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