鶏肉を一口大、玉ねぎをくし切り、春菊を3等分にする。

焼き豆腐、結びこんにゃくはパックを開けて水を捨てておく。

焼き豆腐は食べやすい大きさに切っておく。

春菊以外の切った材料と結びこんにゃくを鍋に入れ、材料にひたひたになるくらいまで水を入れる。

火にかけ、沸騰してきたらざらめ、醤油を入れる。

弱火でコトコト火にかけ、大体全体が煮えたら春菊を入れ、2〜3分煮たら完成です。

☆春菊の他に、ネギやえのきをいれても美味しいです。