油を敷いた鍋で鶏肉を軽く炒めたら、たけのこを加え軽く炒める。

1にカレーキットに付属のグリーンペーストとココナッツミルクパウダーをお湯で溶かしたものを加えひと煮立ちさせる。

砂糖と付属のカフェアライムリーフを加え１０分煮る。しめじを加えひと煮立ちさせる。

最後に付属のフィッシュソースを加えたら出来上がり。