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【農家のレシピ】夏野菜のドリア
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【農家のレシピ】夏野菜のドリア-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】夏野菜のドリア

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

オーブン余熱時間が面倒なので、魚焼きグリルで焼きました。ホワイトソースが入ってない、手抜きドリア。でもトマトがおいしい★
このレシピの生い立ち
前日の夕食が和食だったら、次の日のランチはイタリアンが多いです。ケチャップライスに旬のトマトとチーズを、乗せて、オーブンを予熱する時間がもったいないので
魚焼きグリルで焼きました

オーブン余熱時間が面倒なので、魚焼きグリルで焼きました。ホワイトソースが入ってない、手抜きドリア。でもトマトがおいしい★
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前日の夕食が和食だったら、次の日のランチはイタリアンが多いです。ケチャップライスに旬のトマトとチーズを、乗せて、オーブンを予熱する時間がもったいないので
魚焼きグリルで焼きました

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【農家のレシピ】夏野菜のドリア

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

オーブン余熱時間が面倒なので、魚焼きグリルで焼きました。ホワイトソースが入ってない、手抜きドリア。でもトマトがおいしい★
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前日の夕食が和食だったら、次の日のランチはイタリアンが多いです。ケチャップライスに旬のトマトとチーズを、乗せて、オーブンを予熱する時間がもったいないので
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オーブン余熱時間が面倒なので、魚焼きグリルで焼きました。ホワイトソースが入ってない、手抜きドリア。でもトマトがおいしい★
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材料

2人分
  • ナス、ピーマン、玉ねぎ 合計で150g
  • ご飯(ひやご飯でOK) 150g
  • ウィンナー 2本
  • トマト 適量
  • チーズ 適量
  • バター(マーガリン) 小さじ1
  • 【A】
  • ケチャップ 大さじ2
  • ナンプラー 小さじ1
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ナス、ピーマン、玉ねぎを1センチ程度の角切りにする。ウィンナーは5ミリの輪切りにします。

  2. 2

    熱したフライパンにバターをいれ①を炒めます

    • 【農家のレシピ】夏野菜のドリア作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしたら【A】をいれ、1分程度炒め、ご飯を入れて全体にケチャップがなじむようにいためます

    • 【農家のレシピ】夏野菜のドリア作り方3写真
  4. 4

    ③を耐熱皿に入れます

    • 【農家のレシピ】夏野菜のドリア作り方4写真
  5. 5

    その上に5ミリ程度の薄さに切ったトマトをのせます

    • 【農家のレシピ】夏野菜のドリア作り方5写真
  6. 6

    最後にチーズを乗せて、魚焼きグリルで焼きます。チーズに焼き色がついたら出来上がり

    • 【農家のレシピ】夏野菜のドリア作り方6写真
  7. 7

    上にケチャップを少しかけて      召し上がれ~★

    • 【農家のレシピ】夏野菜のドリア作り方7写真

コツ・ポイント

チーズがこんがり色づけばいいので、トースターでも焼けます

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2010/09/27 08:43に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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このレシピのキーワード

ドリア なす トマト ピーマン ソーセージ 残りご飯 バター チーズ 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18453397
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