①ボールに＊を入れる。ドライイーストと岩塩は離していれる。

②生クリームと水を合わせレンジで2分温める。
酒粕をレンジで1分温める。ボールに泡だて器でとろとろに混ぜる

③①に②をイーストめがけていれる。
10分こねる。
ボールにラップをしてオーブンの発酵機能で1時間置く。

④ボードに2分割した生地を置き
縦30センチ×横20センチに伸ばし、三つ折りにしてラップをして15分べンチタイムをとる

⑤ボードに生地を縦30センチ×横20センチに再度のばす
生地を縦に3等分し三つ編みし、
編み始めと終わりを下に入れる

竹串をさして生地が付かなければ焼き上がりです。