スパニッシュオムレツ
Annnanna @cook_40091166
冷蔵庫の余りもの、卵を使ったお料理です
このレシピの生い立ち
バルセロナのタパスバル『セルベッセリアタラーナcerveceria catalana』の味を思い出しながら作りました。
スパニッシュオムレツ
冷蔵庫の余りもの、卵を使ったお料理です
このレシピの生い立ち
バルセロナのタパスバル『セルベッセリアタラーナcerveceria catalana』の味を思い出しながら作りました。
作り方
- 1
卵さえあれば具は何でも良いですね。ポテトがあればなおベター
- 2
容器に卵を割り、塩コショウ少々、牛乳をいれてよく混ぜます
- 3
器にサランラップを敷き、溶き卵と具材を入れます。あればオリーブオイルかバターを小さじ一杯たらします。
- 4
600wの電子レンジで5-6分。ムクムク膨らみ、楊枝を刺しても水分が出てこなければOKです。
- 5
容器から出して、ケーキのように盛るのも良いですね!事前にサランラップを敷くと容器に卵がつかず、スムーズに盛れます。
- 6
余裕があれば即席ブラバスソースを作りましょう。材料はケチャップ1:マヨネーズ2、チューブニンニクを1cm。
- 7
これを良く混ぜます。
コツ・ポイント
水分が多い具材は水が出てしまうので避けた方が良いです。ブランチに、おつまみにと大活躍のメニューです。
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