豚肉の塩麹★ネギ巻き（＾◇＾）
手作り塩麹で豚肉のネギ巻き作ってみました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
手作り塩糀使用で豚肉柔②仕上げ❤❤❤
作り方
- 1
深ネギは青い部分と根の部分を落とし6等分にする(2本X6等分)
深ネギの両面に飾り包丁を入れて置く→//こんな感じ
- 2
豚肉(1枚肉)に塩麹をティースプーン1杯置きその上に深ネギを乗せて巻く
フライパンで両面焼いて半分に切ったら出来上がり★ -
コツ・ポイント
塩麹の力で豚肉が柔らかく仕上がります♪
味が足りない時はお好みで醤油or味ポンでも美味しいです（●＾o＾●）
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