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スルメイカ一夜干し利用法
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スルメイカ一夜干し利用法-レシピのメイン写真

スルメイカ一夜干し利用法

ｶﾘｺﾄ
ｶﾘｺﾄ @cook_40083531

冷凍保存の一夜干しスルメイカをおかずに変身させました
このレシピの生い立ち
一夜干しスルメイカをおつまみ以外のおかずに作ってみたくて冷蔵庫の残り野菜とアレンジしました

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材料

2人分
  • スルメイカ 一杯
  • 人参 5㎝
  • ピーマン 2個
  • しめじ 一握り
  • キクラゲ(もどす) 3〜4枚
  • ✳酒 大1
  • ✳バター 大1
  • ✳麺つゆ 小2
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作り方

  1. 1

    材料

    • スルメイカ一夜干し利用法作り方1写真
  2. 2

    それぞれを食べ安い大きさに切っておく

    • スルメイカ一夜干し利用法作り方2写真
  3. 3

    フライパンに人参、キクラゲ、イカ、しめじの順で入れて酒大1を振り強火にする

    • スルメイカ一夜干し利用法作り方3写真
  4. 4

    グツグツとしてきたら蓋をして弱火にする

    • スルメイカ一夜干し利用法作り方4写真
  5. 5

    5分で人参やイカが軟らかくなります

    • スルメイカ一夜干し利用法作り方5写真
  6. 6

    ピーマンとバターを入れバターが溶けたら麺つゆをかけて味を馴染ませる

    • スルメイカ一夜干し利用法作り方6写真

コツ・ポイント

キクラゲは水に戻しておきます。
弱火なのでイカも軟らかです。
イカに塩味があるので麺つゆは少なめにしてあります。

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ｶﾘｺﾄ
ｶﾘｺﾄ @cook_40083531
2016/11/24 11:10に公開
孫が６人のばーばです。クックパッドが大好きでいつの間にか投稿してました(笑)
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このレシピのキーワード

シメジ にんじん キクラゲ ピーマン バター 酒 するめいか

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