持ち寄りランチ等に!うまうまミニキッシュ

れんこちゃんママ
れんこちゃんママ @cook_40055743

持ちよりパーティー等に大活躍!1人分ずつだから取り分けやすいし、可愛い!
このレシピの生い立ち
持ち寄りランチや、大勢集まるパーティーように!

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材料

直径8㎝丸型 8個分
  1. パイシート(長方形) 二枚
  2. ほうれん草(茹で) 50g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. キノコ 1/2株
  5. ベーコン(ロング) 5枚
  6. 卵液
  7. 2個
  8. 生クリーム 100g
  9. ピザ用チーズ 20g
  10. コンソメ顆粒 小さじ1
  11. サラダ油 適量
  12. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて適当な長さに切り、水気を絞っておく。玉ねぎは薄切り、キノコは適当にほぐし、ベーコンは短冊に切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしきほうれん草以外の具材を炒め、冷ましておく。

  3. 3

    ボウルに卵液の材料を入れしっかり混ぜ合わせておく。

  4. 4

    パイシートを十字の4等分にカットし、型に合わせて少し伸ばしたら型にはめ、フォークでピケする。

  5. 5

    パイシートに具材を入れたら、卵液を流しこみ、200度のオープンで15分、180度に下げて10~15分焼いて完成。

コツ・ポイント

具材は好きなもので楽しんでくださいね!

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れんこちゃんママ
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お料理が大好きな母ちゃん!食べてくれる人がいる幸せん感じながら毎日あれこれ楽しみながらお料理してます。
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