＊夕飯＊牛乳パックで黄金炒飯（ルーがけ）
TTkichen @cook_40060790
まあ簡単！牛乳パックでご飯を混ぜたらパラパラ炒飯ができちゃう♪作るの楽しいよ！私が知らないレシピを知ってます・・・娘♪
このレシピの生い立ち
ひき肉カレーがあって、食べたくなったから。中華料理屋さんでアルバイトしていたときに伝授してもらった黄金炒飯作りました。（娘談）
＊夕飯＊牛乳パックで黄金炒飯（ルーがけ）
まあ簡単！牛乳パックでご飯を混ぜたらパラパラ炒飯ができちゃう♪作るの楽しいよ！私が知らないレシピを知ってます・・・娘♪
このレシピの生い立ち
ひき肉カレーがあって、食べたくなったから。中華料理屋さんでアルバイトしていたときに伝授してもらった黄金炒飯作りました。（娘談）
作り方
- 1
【黄金炒飯】たまごを割り、からざを取り除いて攪拌しておく。
- 2
良く水分を切った牛乳パックにたまごの半分を入れ、その上に温かいごはんを投入。更にその上に残りのたまごを入れ蓋をする。
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- 3
牛乳パックの両端をそれぞれの手で押さえ横にして左右に良く振る。（蓋を開けて混ざり具合を見てね）
-
- 4
③ができたら、フライパンに油を引きパックから「黄金になったごはん」を出し炒める。
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- 5
塩・こしょう・コンソメで味を付けて「黄金炒飯」の完成です。
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- 6
黄金炒飯を型に入れ、お皿の上に盛る。この時は、上からカレールーをかけて、いただきました。あんかけも美味しい♪
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コツ・ポイント
炒飯って冷凍ごはんを使ってもOKだけど、娘が「炊きたてごはんで作ってもパラパラになるよ！」とこの方法で作っています。牛乳パックで混ぜるから上手くできます。例えば幼いお子さんと作るのにこの方法とっても楽しい。私は娘に教えてもらったけど＾＾；
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18455382
