本格/豚かたまり肉土鍋煮込み
タレントシェフなな♪ @cook_40113942
土鍋料理は体に優しいです。圧力鍋を使わずに。
このレシピの生い立ち
無印のお米を炊く用の土鍋を料理にもつかいたく。
アプリでひらく作り方
- 1
豚塊り肉を二等分する。塩を揉み込んでおく。厚みがないように平らに包丁を入れながら開く。
- 2
フライパンにオリーブオイルを薄く引き、表面を焼く。
- 3
野菜類を全てみじん切り。
- 4
材料を全て土鍋に入れてじっくり煮込む。弱火。
コツ・ポイント
弱火でじっくり。あとはほっとくだけ。
リアクション
レシピ作者
タレントシェフ太田奈那です。ABCCookingスタジオ講師を経験したのち女性誌anan webマガジンにてオリジナルレシピを連載。ミスアース東京大会ファイナリストの経験から現在は美容に良いスイーツ、ロースイーツレッスンを行っています。バターや砂糖は勿論、小麦粉、卵、乳製品も一切使わないのに甘くてコクのあるのスイーツ、ロースイーツをより簡単に。
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