ピーマントマトと鶏肉のケチャップ炒め
マリメッコキッチン @cook_40070459
中華であるメニュー(名前忘れちゃいました)のような感じで美味しくできました♪白いご飯がすすむ～!!
このレシピの生い立ち
大好きな鶏肉を活かしたいと思い、家にあった材料でアレンジして作ってみました!!
ピーマントマトと鶏肉のケチャップ炒め
中華であるメニュー(名前忘れちゃいました)のような感じで美味しくできました♪白いご飯がすすむ～!!
このレシピの生い立ち
大好きな鶏肉を活かしたいと思い、家にあった材料でアレンジして作ってみました!!
作り方
- 1
ピーマンは乱切りにし、鶏肉は一口大に切り、○の材料を揉み込んだ後片栗粉をまぶす。
- 2
玉ねぎはみじん切りにする。
トマトも一口大に切る - 3
フライパンに油を熱し、ピーマンをさーっと軽く炒め、トマトも軽くあたためたらとり出す。
- 4
その後油を気持ち多目に足して鶏肉を並べてこんがり焼き、取り出す。
- 5
フライパンをきれいにして油を熱し、玉ねぎ、しょうが、にんにくを炒め、香りが出たら★の材料を加えてひと煮する。
- 6
トマト、ピーマン、鶏肉を戻して味をからめ、ごま油をふる。
コツ・ポイント
予め下準備をして、調味料も混ぜておくことでささっと作ることが出来ました!!
玉ねぎの代わりに白ネギでもいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18455622
