グラノーラとビスケットを袋のまま砕いてはちみつ、マーガリンを混ぜる

クッキングシートを敷いた天板にグラノーラを薄くのばす。ラップをかけた上から手で広げながら押し堅めるようにするとラクです

ヨーグルト、生クリーム、きび糖、ホットケーキミックスを混ぜ合わせる

今回は自家製の八朔ピールがあったので、レモン汁の代わりに細かく刻んで混ぜこみました

グラノーラの上にヨーグルトの生地を流し、オーブンの170℃で35分焼く