時短☆あんかけ肉じゃが
ＣＡＮＡＲＩＮ @cook_40102554
煮込まないからすぐ出来る！
野菜の甘みが感じられるあっさりめの肉じゃがです！
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうと思ったら肉が挽き肉しか無かったので。いつもとちょっと違う肉じゃがを作ってみました。
時短☆あんかけ肉じゃが
煮込まないからすぐ出来る！
野菜の甘みが感じられるあっさりめの肉じゃがです！
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうと思ったら肉が挽き肉しか無かったので。いつもとちょっと違う肉じゃがを作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎ、人参は皮をむき、やや大きめに切る。合挽肉は茹でてザルにあげ軽く水洗いしておく。（湯は分量外）
- 2
圧力鍋に○と、１の野菜を入れ、野菜が柔らかくなるまで加熱する。（じゃがいものホクホク感が味わえる程度）
- 3
小鍋に☆を入れ加熱。軽く煮立ったら１の挽き肉を入れ更に加熱。ぐつぐつしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
２の野菜を皿に盛り、３のそぼろあんをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
合挽肉はカロリーダウンの為に、一度茹でました。
２の時に煮くずれないように気をつけて下さい。
そぼろあんはごはんにかけても美味しいですよ！
小さなお子様にもオススメです♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18457002
