蒸しナスとトマトのサラダ☆
そらはや @cook_40074984
これからが旬の野菜をサラダでたっぷりと！
このレシピの生い立ち
子ども達の大好きなトマトと一緒にナスも美味しく食べてもらいたくて作りました。
蒸しナスとトマトのサラダ☆
これからが旬の野菜をサラダでたっぷりと！
このレシピの生い立ち
子ども達の大好きなトマトと一緒にナスも美味しく食べてもらいたくて作りました。
作り方
- 1
ナスはヘタを取り、１つずつラップに包んでレンジへ。６００Wで４〜５分です。
- 2
冷水にサッとさらしてから切ります。
水気を軽く絞り、保存容器に入れて冷蔵庫で冷やします。 -
- 3
☆の材料を混ぜてタレを作っておきます。
-
- 4
トマトをスライスしお皿に並べたらその上にナスをおきます。
-
- 5
タレを回し入れて完成です。
-
コツ・ポイント
蒸したナスをすぐに冷水にさらす事でナスの色をキレイに仕上げる事が出来ます。
生姜やネギはたくさん入れても少しでもどちらでも美味しいです♡
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