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砂肝とネギの箸やすめ
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砂肝とネギの箸やすめ-レシピのメイン写真

砂肝とネギの箸やすめ

packey
packey @cook_40168011

ピリ辛にするとビールがすすみますー( ゚∀゚)
このレシピの生い立ち
どこかの居酒屋さんで父親が食べたものを母親に教えて母親が私に作ってくれたもの。
最初はたぶん調味料とかもたくさん入っていたと思うが、伝言ゲームの結果チョーシンプルなものになりました。

ピリ辛にするとビールがすすみますー( ゚∀゚)
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どこかの居酒屋さんで父親が食べたものを母親に教えて母親が私に作ってくれたもの。
最初はたぶん調味料とかもたくさん入っていたと思うが、伝言ゲームの結果チョーシンプルなものになりました。

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砂肝とネギの箸やすめ

packey
packey @cook_40168011

ピリ辛にするとビールがすすみますー( ゚∀゚)
このレシピの生い立ち
どこかの居酒屋さんで父親が食べたものを母親に教えて母親が私に作ってくれたもの。
最初はたぶん調味料とかもたくさん入っていたと思うが、伝言ゲームの結果チョーシンプルなものになりました。

ピリ辛にするとビールがすすみますー( ゚∀゚)
このレシピの生い立ち
どこかの居酒屋さんで父親が食べたものを母親に教えて母親が私に作ってくれたもの。
最初はたぶん調味料とかもたくさん入っていたと思うが、伝言ゲームの結果チョーシンプルなものになりました。

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材料

  • 砂肝 4個から6個
  • 青ネギ 半本
  • 塩 少々
  • ゴマ油 少々
  • トウガラシ 少々
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作り方

  1. 1

    砂肝を茹でます。
    中まで火が通るのに時間がかかるので注意

  2. 2

    ネギを3cm程度の白髪ねぎにします。
    塩をふりしんなりさせます。

  3. 3

    しんなりしたネギを水にさらし、砂肝は堅い所を切り取り薄くスライスします。

  4. 4

    材料を全部合わせてなじませます。
    唐辛子はお好みで。

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packey
packey @cook_40168011
2012/02/21 03:58に公開
あっと驚くようなものが作れたらご紹介しようと思っています。
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このレシピのキーワード

砂肝 青ネギ トウガラシ

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