ゴーヤとスパムのナムル

Name: ゴーヤとスパムのナムル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤー 1本; スパム 50g; にんにくすりおろし 1片分; 鷹の爪 1本; 塩 小さじ1/3; ごま油(仕上げ用) 小さじ1

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

冷蔵庫でしばらく置くと味がなじみます。

このレシピの生い立ち
毎年、義実家からゴーヤがわんさとおくられてくるので、いろんな食べ方で飽きないように試行錯誤中。

冷蔵庫でしばらく置くと味がなじみます。

このレシピの生い立ち
毎年、義実家からゴーヤがわんさとおくられてくるので、いろんな食べ方で飽きないように試行錯誤中。

ゴーヤとスパムのナムル

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

冷蔵庫でしばらく置くと味がなじみます。

このレシピの生い立ち
毎年、義実家からゴーヤがわんさとおくられてくるので、いろんな食べ方で飽きないように試行錯誤中。

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材料

2人分

ゴーヤー 1本
スパム 50g
にんにくすりおろし 1片分
鷹の爪 1本
塩小さじ1/3
ごま油(仕上げ用) 小さじ1

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作り方

1

ゴーヤはタネとわたを取り、5cm長さに切ってから、1cm幅に切る。水にさらす。
2

スパムは長さ5cm×5mm角に切る。
たかのつめは小口切り。
3

ボウルに水気を切ったゴーヤとすべての材料を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

苦味は水にさらす時間で調整を。
ロースハムやボローニャソーセージでも。
ささみとかでもおいしいかも。

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つくれぽ

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*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

2013/05/14 08:34に公開

5歳差小学生兄弟の、母さんです。夫婦とも東海地方出身。ブログも更新中です♪こちらで未公開のレシピもたくさん。気軽に遊びに来てね♪ 「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」http://lune25.blog21.fc2.comコメント欄閉じさせてもらっているのでブログのメッセージフォームからなんなりとお願いします♪

このレシピのキーワード

ナムルゴーヤスパムトウガラシ

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