子供でもペロリ♪豚バラで柔らか〜ぃ酢豚♡
煌MAMA♡ @cook_40133347
工程が多く難しそぅに見えますがとても簡単に出来ちゃぃますょ♡お肉が柔らか〜ぃので、子供も喜んで食べてくれますょ(><)
このレシピの生い立ち
子供が酢豚ゎ好きだけれどお肉が固いのがな〜って言ったので豚バラで なんちゃって団子にしてみました〜(๑><๑)
そしたら、大好評！！だったのでそこからゎリピで〜す♡
子供でもペロリ♪豚バラで柔らか〜ぃ酢豚♡
工程が多く難しそぅに見えますがとても簡単に出来ちゃぃますょ♡お肉が柔らか〜ぃので、子供も喜んで食べてくれますょ(><)
このレシピの生い立ち
子供が酢豚ゎ好きだけれどお肉が固いのがな〜って言ったので豚バラで なんちゃって団子にしてみました〜(๑><๑)
そしたら、大好評！！だったのでそこからゎリピで〜す♡
作り方
- 1
人参・玉ねぎ・ピーマンゎ全て一口大に切ります。人参ゎ2〜3分チン！しておきます。ソースも作っておきます♪
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- 2
豚バラを大きければ半分に切り、☆と混ぜ合わせ、よく揉んでまーるく丸めます♪
-
- 3
フライパンに油をひき、野菜を炒めます。玉ねぎが透明になったら一旦お皿に取り出します♪
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- 4
フライパンに油を少し多めに足して、豚を焼いていきます。そ〜っと 崩れなぃよ〜に気を付けてね。少し油を拭き取ってね♪
-
- 5
少し焼色がついたら、野菜を戻してそっと混ぜます。そこへソースを投入！！絡めるよ〜に混ぜ合わせて炒め、トロミがつけば完成♡
-
コツ・ポイント
ソースを混ぜ合わせる際に、混ざりにくければ、チン！！するときれく混ざりますょ♡
ハチミツゎなければ、砂糖でもイイですが、ハチミツのほぅが甘みもあり、子供ちゃん向けかと思ぃます♡照りもでるので(*´ω｀*)
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