肉類・野菜類はすべて細切れに。冷蔵庫の残り物を適当に使いましょう。

パスタを茹でる。スパゲティでもペンネでもラザニアでもなんでも。おすすめはフェットチーネ。塩は多めに。

熱したフライパンにオリーブオイルを引き、肉、野菜を投入する。

材料に火が通ったところで塩・コショウで味付けする。

パスタはアルデンテより少し硬めに。

パスタをフライパンに投入して肉野菜と絡める。ほんだしや粉末スープがあれば適量入れる。

パスタに材料が馴染んだところで牛乳を入れる。

牛乳が沸々と煮立ってきたらチーズ、卵を入れて混ぜる。

馴染んだところでさらに盛り付ける。
水分が減ってモッタリしてしまったときは茹で汁を加えて調節する。

バジルを散らして完成！