ひよこ豆のペースト フムス ハマス
liqueur☆ @meux
全ての材料をフードプロセッサーでペースト状にするだけで簡単に美味しく出来上がります。
野菜由来なのでとてもヘルシーです。
このレシピの生い立ち
野菜やパンに合うひよこ豆のディップです。
アプリでひらく作り方
- 1
ひよこ豆を前の晩から水(記載外、豆の重量の4倍程度)に浸します。
腐敗防止のために、夏場等は冷蔵庫の中で浸します。 -
- 2
ひよこ豆を浸し水ごと、柔らかくなるまで煮ます。
圧力鍋の場合は、高圧10分程度です。 -
- 3
煮た豆と☆の材料を一緒にフードプロセッサーへ入れ、ペースト状にします。
-
- 4
クミンパウダーやオリーブオイルをトッピングします。
-
- 5
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/2/16 -
コツ・ポイント
ひよこ豆は水煮缶1缶に変えることも出来ますが、乾燥豆の方が美味しく出来上がります。
本来は中近東のゴマペースト「タヒニ」で作りますが、白胡麻ペーストで代用出来ます。
リアクション
似たレシピ
-
時短簡単ピリ辛フムス☆ひよこ豆のペースト 時短簡単ピリ辛フムス☆ひよこ豆のペースト
材料がそろっていれば、１０分で完成する時短簡単でたんぱく質たっぷりの美味しくてヘルシーなパンに塗ると美味しいペースト！
-
-
ひよこ豆のペースト「フムス」 ひよこ豆のペースト「フムス」
フムスは中東やギリシャなど多くの国で食されているひよこ豆のペースト。オリーブオイルがたっぷり入ってマイルドでクリーミー☆
-
-
-
-
-
-
-
ひよこ豆のディップ：フムス（ハムス） ひよこ豆のディップ：フムス（ハムス）
ひよこ豆のディップ「ハムス」お店で食べるようなクリーミーでフワフワにする秘訣は「タヒニとレモン汁を最初に撹拌する」だけ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18458273
