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かき玉あんかけうどん
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かき玉あんかけうどん-レシピのメイン写真

かき玉あんかけうどん

ほのけんまま
ほのけんまま @cook_40082292

寒い日の一人ごはんにぴったりです
このレシピの生い立ち
1人のお昼に簡単で温かいものが食べたくて作りました。

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ほのけんまま
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材料

1人分
  • うどん(冷凍でも茹で麺でも) 一玉
  • 水 500cc
  • 白だし お好みの濃さで
  • 卵 一個
  • ●片栗粉 小さじ2杯
  • ●水 小さじ2杯
  • ネギ 適量
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    片栗粉は水で溶いておく。生姜はおろして、卵はといておく。ネギもきっておく

  2. 2

    鍋に水と白だしをいれ、沸いてきたらうどんをいれる。再びわいたらうどんだけをどんぶりにだす。

  3. 3

    鍋に卵をいれ、箸で軽く混ぜかき玉にしたら片栗粉をいれてとろみをだす。
    うどんに出しをかけてネギと生姜を乗せれば出来上がり

コツ・ポイント

簡単に出来ます。生姜でポカポカ暖まります!

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ほのけんまま
ほのけんまま @cook_40082292
2016/11/29 04:25に公開
家族が楽しく食事してくれるのが楽しみの一つです!
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このレシピのキーワード

あんかけ うどん ねぎ 片栗粉 めん 卵 しょうが

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