塩麹できゅうりとセロリの浅漬け
オウリ @cook_40040381
すぐにできる簡単な浅漬けを、塩麹で作ってみました。味がマイルドでとっても美味しい！
このレシピの生い立ち
今、はやっている塩麹で簡単浅漬けを作ってみました。
アプリでひらく作り方
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セロリときゅうりは小さめの乱切りにし、ビニール袋に＊印を入れ、セロリときゅうりも入れて、揉み込むように混ぜあわせる。
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30分から1時間そのまま置いておき、食べるときに水洗いをして麹をさっと落としたら、皿に盛る。
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コツ・ポイント
塩麹が甘めなので、塩を足しました。また、だしの素をほんの少し入れていますが、塩もだしの素もお好みで使ってください。
リアクション
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18458501
