揚げずに超簡単 !? ～ チキンナゲット
hase_p☆ @cook_40038725
フライパンだけで揚げずにチキンナゲットが！
これなら、油の後始末にも困りません。
子供も大好きおつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
から揚げやナゲット等、天ぷらも含めて揚げ物って油の後始末が大変ですよね。楽したいですよね。そんなあなたにフライパンで揚げずにできるチキンナゲットの紹介です。
揚げずに超簡単 !? ～ チキンナゲット
フライパンだけで揚げずにチキンナゲットが！
これなら、油の後始末にも困りません。
子供も大好きおつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
から揚げやナゲット等、天ぷらも含めて揚げ物って油の後始末が大変ですよね。楽したいですよね。そんなあなたにフライパンで揚げずにできるチキンナゲットの紹介です。
作り方
- 1
醤油、酒、おろし生姜をまぜて、鶏肉を漬け込んで下味を付けます。
- 2
小麦粉と卵をダマが無くなるまで混ぜて衣をつくります。
-
- 3
下味を付けた鶏肉を衣にくぐらせてから周りに、味塩コショウと片栗粉をまぶします。
- 4
フライパンにオリーブオイルをしき、衣をつけた鶏肉を中火であげ焼きにします。
-
- 5
ひっくり返したら弱火でしっかり火を通します。（蓋をして蒸し焼き風にすると火が通りやすい）
-
- 6
綺麗なキツネ色になったら塩を振って出来上がり。ケチャップやマヨネーズなど、好きなソースで召し上がれ！
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コツ・ポイント
片面を焼く時は、中火で揚げ焼きに。ひっくり返したら弱火で蒸し焼き風にすると、中まで火が通ってやわらかく美味しくできます。
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