いきなり大学芋♪

はずきうまれ
はずきうまれ @cook_40144840

おいしい大学芋が 切って、混ぜて、揚げるだけで出来ちゃいます♪

このレシピの生い立ち
簡単に 子どもの好きな 大学芋を作りたくて。

いきなり大学芋♪

おいしい大学芋が 切って、混ぜて、揚げるだけで出来ちゃいます♪

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材料

サツマイモ小1個
  1. サツマイモ 小1個
  2. 砂糖(きび砂糖) 大さじ1
  3. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    サツマイモを千切りにし、少し水にさらす。

  2. 2

    1のサツマイモに、砂糖を加え、全体をまぜる。

  3. 3

    揚げ油を低温に熱し、2を静かに入れ、色づくまで揚げる。

  4. 4

コツ・ポイント

揚げ油に入れるとき、なべ全体に広げるように入れると良い。

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はずきうまれ
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結婚したての頃は、ご飯の支度に時間がかかっていましたが、 毎日作っていると 段々手際がよくなるものなんですね♪家事のなかでは、食べる楽しみもあるし、料理が一番好きかも。
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