かわいい、よもぎの丸パン♪

cocoキャメル
cocoキャメル @cook_40047062

色鮮やかになるように低温で焼いたシンプルな丸パン。よもぎペーストのレシピはID:18464615

このレシピの生い立ち
色鮮やかな丸パンが食べたかったので

かわいい、よもぎの丸パン♪

色鮮やかになるように低温で焼いたシンプルな丸パン。よもぎペーストのレシピはID:18464615

このレシピの生い立ち
色鮮やかな丸パンが食べたかったので

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材料

6つ分
  1. 強力粉 200g
  2. イースト 小1
  3. 砂糖 大1
  4. 牛乳 100g
  5. オリーブ 大2
  6. 4g
  7. よもぎのペースト ID:18464615 大2

作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れて練り合わします。
    15分程度、なめらかになるまで。

  2. 2

    濡れ布巾をかけて、40度で50分、2倍になるまで醗酵させます。

  3. 3

    2倍になったら軽く押さえつけてガスを抜き、生地を整えます。

  4. 4

    6等分にして丸め、つなぎ目を下にして濡れ布巾をかぶせ、40度で30分、2次醗酵させます。

  5. 5

    190度に余熱したオーブンを160度に下げ、15分焼いて出来上がり★

  6. 6

    中もふわふわ~

  7. 7

    よもぎペーストは、
    レシピID:18464615

コツ・ポイント

しっかりしっかりこねてください!

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cocoキャメル
cocoキャメル @cook_40047062
に公開
興味を持った事はすぐにチャレンジ!!手をつけるのも早いけど飽きるのも早い。   基本、形から入り、形だけで終わっていくパターンも多々あり。だけどそんな飽き性の性格も、色々楽しめるから悪くないんじゃないかと思い始めた今日このごろ。      社会人3年生。色んな事を楽しみ、腹を立てたりもしながら毎日楽しく生きてます。
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