かわいい、よもぎの丸パン♪

cocoキャメル @cook_40047062
色鮮やかになるように低温で焼いたシンプルな丸パン。よもぎペーストのレシピはID:18464615
このレシピの生い立ち
色鮮やかな丸パンが食べたかったので
かわいい、よもぎの丸パン♪
色鮮やかになるように低温で焼いたシンプルな丸パン。よもぎペーストのレシピはID:18464615
このレシピの生い立ち
色鮮やかな丸パンが食べたかったので
作り方
- 1
材料を全てボウルに入れて練り合わします。
15分程度、なめらかになるまで。 - 2
濡れ布巾をかけて、40度で50分、2倍になるまで醗酵させます。
- 3
2倍になったら軽く押さえつけてガスを抜き、生地を整えます。
- 4
6等分にして丸め、つなぎ目を下にして濡れ布巾をかぶせ、40度で30分、2次醗酵させます。
- 5
190度に余熱したオーブンを160度に下げ、15分焼いて出来上がり★
- 6
中もふわふわ~
- 7
よもぎペーストは、
レシピID:18464615
コツ・ポイント
しっかりしっかりこねてください!
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