アボガドをダイス状にカットし、レモン汁をかける。(ポッカレモンでも可)※変色を防ぎます。

サーモン(ムニエル用)をダイス状にカット。オリーブオイルを引いたフライパンにニンニクを入れ、サーモンを炒める。

塩胡椒をして火が通れば引き上げ、切っておいたアボガドと混ぜる。ごま油をかけて会えれば完成。