ボールにハイポーンを入れ湯煎し、溶けて来たら人肌に温めておいた牛乳を入れ、2分間泡だて器でかき混ぜる

1に砂糖をいれ、溶けたら火を止めて卵を少しずつ加え2分間混ぜる

ショートニングを入れ、ふるっておいた小麦粉も加えたら、ハンドミキサーで8分程度撹拌させる

もったりしてきたらバニラエッセンスを加え、回転数弱にして1分混ぜる

型に入れオーブンで焼く（600w 50分）