型2つにバターをぬります。

＊セリアの陶器のカップを使いました

小鍋に☆を入れます。

弱火にかけて底から混ぜ、酒粕とバターを溶かします。

ボウルに★を入れ泡立て器でくるくると混ぜます。
(粉をふるう代わり)

溶かした酒粕バターと溶いた卵を加え混ぜます。

ゴムベラで切り混ぜ、半混ざりのところでひじきの煮物を加え混ぜます。

ツヤっとする手前で止めます。

マフィン型に流し、ダスターの上でトントンと空気抜きして底や側面の空洞をなくします。

トースター1000wで30分ほど焼きます。
途中焦げそうならアルミホイルをかぶせます。
竹串チェックして取り出します。