切り干し大根は、熱湯に通してほぐし、水で良く洗い、水気を絞ってざく切りにしておく。

フライパンへごま油をひき温め、切り干し大根を１～2分程度炒める（中火）

火を消し、【2】へ＜A＞を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。