味付けを濃いめにして、ご飯にのせて食べてもOK！
醤油は地域ごとに味が異なるようです。また、油揚げが調味料を吸収するので、味見をして醤油の量は適宜調整してください。※このレシピは、甘めと言われている九州の醤油を使いました。