色づけにうどんを椎茸戻し汁、昆布と一緒にタッパーへ入れておく。フルーツは側面をそぎ切り、型抜きし冷やしておく。

じゃがいもは薄く半月切りにし水にさらしゆでてつぶす。
卵は10分ゆで黄身にしっかり火を通す。うどんを軟らかくゆでる。

おかゆを3等分し野菜ペースト、黄身を混ぜ、皿の上でこいのぼりに成型し盛り付ける。うどんとかぼちゃをのせる。

じゃがいもはおちょこで型取りし、飾りのかぼちゃはラップで平たくし型抜き。

食べる直前にヨーグルトとフルーツを盛り付ける。