オリーブ油を入れ温めたフライパンに鮭をいれます。

鮭に火が通ったら、火を弱め身をほぐします。この時に骨を注意して取ってください。

火加減を戻し、みじん切りした玉ねぎを入れ一緒に炒めます。

玉ねぎに火が通ったら、ご飯とバター、溶かしたコンソメを入れます。

ご飯がほぐれ、良く混ざったら、冷凍ミックスベジタブルを入れます。今回は冷凍コーンも追加していれました。

全て良く混ざったら、塩とコショーで味を整え完成です。