CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
☆穴子の握り寿司
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
☆穴子の握り寿司-レシピのメイン写真

☆穴子の握り寿司

ナピト
ナピト @cook_40054173

お家で握り寿司^_^大好きな穴子のお寿司を作ります。
このレシピの生い立ち
穴子の甘辛煮を習った時に教えてもらいました。
「握り寿司」人気検索トップ10入りありがとう。

お家で握り寿司^_^大好きな穴子のお寿司を作ります。
このレシピの生い立ち
穴子の甘辛煮を習った時に教えてもらいました。
「握り寿司」人気検索トップ10入りありがとう。

もっと読む

☆穴子の握り寿司

ナピト
ナピト @cook_40054173

お家で握り寿司^_^大好きな穴子のお寿司を作ります。
このレシピの生い立ち
穴子の甘辛煮を習った時に教えてもらいました。
「握り寿司」人気検索トップ10入りありがとう。

お家で握り寿司^_^大好きな穴子のお寿司を作ります。
このレシピの生い立ち
穴子の甘辛煮を習った時に教えてもらいました。
「握り寿司」人気検索トップ10入りありがとう。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 穴子(開き) 2本
  • A
  • 水 720cc
  • 酒 180cc
  • 濃口醤油 90cc
  • 砂糖 70g
  • 生姜 少々
  • 他
  • 白飯 250g
  • すし酢 20cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    50度のお湯を用意して穴子を20秒つけて水に落とす。皮目の滑りを割り箸でしごいてとる。

  2. 2

    A を合わせて火にかけます。1を入れて中火で20〜25分ふっくらするまで炊いてください。鍋のまま常温に冷まします

  3. 3

    白飯にすし酢を混ぜてよくなじませ冷ます。お寿司の形に握ります。切った穴子を乗せてお寿司を握る

コツ・ポイント

穴子の滑りはとにかく丁寧にとってくださいね。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ナピト
ナピト @cook_40054173
2018/06/17 07:34に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
もっと読む

このレシピのキーワード

酒 アナゴ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 野菜たっぷりコーンクリームスープ
  2. ズッキーニとミニトマトのチーズ焼き
  3.  バター香る🧈ズッキーニのピカタ
  4. 変わり種!?ズッキーニのカレー炒飯
  5. 夏にさっぱり♡梅ツナそうめん
  1. 無限★ズッキーニ!カレーチーズ焼き。
  2. ビニール袋で簡単☆絶品味玉
  3. 簡単!苦くないゴーヤチャンプル
  4. ☆話題入り☆豚小間肉でポークケチャップ♡
  5. 簡単ジューシー♪鶏もも肉の竜田揚げ★
  6. Sauteed Chicken Breast
  7. Chicken in Hoisin Sauce
  8. Mike's Chilled Artichoke Pasta Salad
  9. Fail-Proof Meatloaf
  10. Cheese Crackers
  1. 鶏手羽元のコーラ煮
  2. フライパンで作る簡単鮭ピラフ♪
  3. お誕生日サンドイッチケーキ風
  4. 豚しゃぶと青じそおろし和風冷製パスタ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18538335
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close