菌活簡単味噌汁

菌活簡単味噌汁-レシピのメイン写真

菌活簡単味噌汁

かおりキング @cook_40167826

しめじと味噌でダブルアップ((*´∀｀*))
このレシピの生い立ち
テレビで、菌活を見て簡単に取れると思いました。
今後もレシピをアップしたいと思います。
わかりづらい部分をご指摘願います。

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今後もレシピをアップしたいと思います。
わかりづらい部分をご指摘願います。

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材料

２人

しめじ一房の半分くらい
だしの素小１
味噌お好みで
玉子 1個
ネギ、七味なくても良い

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作り方

1

鍋に、お味噌汁のお椀に２杯分強のお水とだしの素、しめじを入れ沸騰したらアクを取ります。
2

沸騰するまでの間に、玉子をかきまぜてね。
3

アクをとったら、中火にして味噌を入れ、フツフツと再び沸騰してきたら、外側からうずまきのように溶き卵を入れます。
4

お好みでネギを♫
七味で代謝アップ((*´∀｀*))

コツ・ポイント

味噌の風味を大切にする方は、玉子を先にしてください。溶き卵は、沸騰直前または、沸騰しているところへうずまきに入れて下さい。

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かおりキング

かおりキング @cook_40167826

2013/05/14 17:34に公開

このレシピのキーワード

みそ汁ねぎシメジ卵味噌

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