ﾚﾄﾙﾄ海老ｸﾘｰﾑのアレンジﾊﾟｽﾀ♪
gogotmkc @cook_40168258
レトルトのパスタソースにワンアイデア！ちょっとリッチなお家ランチに是非(^-^)/
このレシピの生い立ち
鮭が一切れ残ってしまったので、パスタに使えないかな？と思い…♪
ﾚﾄﾙﾄ海老ｸﾘｰﾑのアレンジﾊﾟｽﾀ♪
レトルトのパスタソースにワンアイデア！ちょっとリッチなお家ランチに是非(^-^)/
このレシピの生い立ち
鮭が一切れ残ってしまったので、パスタに使えないかな？と思い…♪
作り方
- 1
《下準備》
●鮭はアルミホイルに皮面を下にして置き、トースターで3～4分焼き色がつくまで焼き、皮を剥ぎ骨を取ってほぐす。 - 2
●小松菜は3cm間隔で切り、茎と葉を分けておく。
●しめじは根元を切り落として小房に分ける。 - 3
1. パスタを茹でる。(茹で時間はおこのみで)
- 4
2. 1が茹であがったらザルにあげる。フライパンに油を熱し、小松菜の茎→小松菜の葉・しめじ→鮭の順で中火で炒める。
- 5
3. 全体的に火が通ったら弱火にし、牛乳・水を加えひとに煮たち。ふつふつしてきたらコンソメを加える。
- 6
4. エビトマトクリームを加え更にひと煮たち。パスタを投入してソースに絡める。塩こしょうで味を整えたらできあがり。
コツ・ポイント
1. パスタソースに牛乳をちょい足しすることでよりクリーミーに仕上げます。
2. ソースは1人前でok!(1袋に1人前×2袋入)
3. 小松菜の代わりにほうれん草、しめじの代わりにエリンギなど使ってもok!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18460053
