鶏の唐揚げ 味噌味

ayako323
ayako323 @cook_40100405

いつもの醤油ベースの、唐揚げにあきたらみそ味を♡
このレシピの生い立ち
とくにないです。

鶏の唐揚げ 味噌味

いつもの醤油ベースの、唐揚げにあきたらみそ味を♡
このレシピの生い立ち
とくにないです。

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材料

  1. 鶏もも肉3枚
  2. ★味噌(我が家は白味噌) 大さじ3
  3. ★酒 大さじ4
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★にんにくすりおろし 1かけ
  6. ★生姜チューブ 適量
  7. 1個
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、一口サイズにして
    袋に★の材料と全て混ぜもみもみ。
    1時間ほどしたら、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    2度揚げが、こげずにカラッと揚がるので2度揚げしてください
    1度目は肉の中が温かくなるくらい
    2度目は180℃でしっかり

コツ・ポイント

肉を調味料と、よくモミモミしないと味噌がかたまりになってしまいます。2度揚げがポイント

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