☆の材料を全て混ぜ合わせ、具を作る。

★の材料を混ぜ合わせ、トッピングソースを作る。

☆の合わせ具を、だいたい10分割し、パン生地で包む。この時にタコ2切れずつを一緒に包む。

二次発酵が終わったら、ハケで優しくトッピングソースを塗り、その上に花カツオをふりかけ、紅生姜少々をかざる。

色良く焼く。焦げやすいので注意が必要。

焼成後、あら熱がとれたら、青のりを振りかけて出来上がり。
お好みでマヨネーズをかけても美味です。