チキン&ガーリッククリームソース
ダブルガーリックでチキンを味わう!
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にんにく大好きにぴったり!
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バターをフライパンに入れ、溶けたらもも肉の皮を下にして焼く。
その間にしいたけを短冊切りにする。
もも肉に焼き色がついたら、反対側をやく。にんにくをすっていれ、しいたけをたし、ワインを入れ蓋をする。
10分ほどしたら火を弱火にして生クリームと醤油をいれる。ここでもう一度にんにくをすって入れる。
そのまま弱火で10分-15分程度中に火が通るまで煮る。
刻んだねぎまたはパセリで飾る。(材料には含まれていません)
焼く前に皮の反対側(身の部分)に切り身をいれておくと調理時間が短縮されます。
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