フレッシュバジルでジェノベーゼソース❤
とも★みん @cook_40156108
新鮮なバジルを使ってお家で簡単にジェノベーゼソースが作れます✨ニンニクがきいていて、色んなお料理にも使えて便利ですよ❗
このレシピの生い立ち
毎年家庭菜園でバジルを育てているので、自分でジェノベーゼソースが作りたくなり、出来上がりました❤️ニンニクがきいていて、友人にもお裾分けしますが、好評です✨
フレッシュバジルでジェノベーゼソース❤
新鮮なバジルを使ってお家で簡単にジェノベーゼソースが作れます✨ニンニクがきいていて、色んなお料理にも使えて便利ですよ❗
このレシピの生い立ち
毎年家庭菜園でバジルを育てているので、自分でジェノベーゼソースが作りたくなり、出来上がりました❤️ニンニクがきいていて、友人にもお裾分けしますが、好評です✨
作り方
- 1
バジルの葉を洗ったらキッチンペーパーで水気を拭き取っておく。
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- 2
ミキサーにバジルの葉、松の実、ニンニク、少量のオリーブオイルを入れ、滑らかになるまで撹拌する。
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- 3
ある程度滑らかになったら2をブレンダーのカップに移し、オリーブオイル、塩を入れてブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。
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- 4
お好みの滑らかさになったら完成です！
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- 5
保存するときは酸化防止のため、オリーブオイルを1センチ程度かけてください！
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コツ・ポイント
松の実を使用していますが、カシューナッツで作っても美味しいです✨
我が家は少し粗めになるように撹拌しています❗塩を入れておくことでそのまま茹でたパスタと混ぜるだけで食べられますよ☺️
パスタだけでなく、バゲットとも相性抜群❗ぜひお試しあれ❗
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