【スープ*汁物】栄養たっぷり美味しい豚汁
根菜たっぷりの豚汁です。身体が温まりますよ！
このレシピの生い立ち
家庭の味。娘の好物です！
作り方
- 1
だいこん、にんじんは、いちょう切りにする。
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- 2
こんにゃくを手でちぎる
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- 3
金属たわしでごぼうを洗い、ささがきにする
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- 4
鍋に油をひき、豚肉を炒める
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- 5
切った野菜をみな入れ、火がまわるように炒める
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- 6
真空パックのさといもは、そのままいれる
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- 7
水をいれ、和風だし(あご)をいれ、蓋をして20分中火で放置
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- 8
味噌を溶かし、煮立てないよう5分ほど火にかける
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- 9
お好みで一味をふり、召し上がれ(^^)
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- 10
お好みで九条ネギをのせる。
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コツ・ポイント
こんかい、豚こまを使いましたが、豚バラのほうが、脂身の甘みがでるかなと思います。
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