居酒屋メニュー☆長芋のふわふわ焼き♪簡単
一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban
お家居酒屋♪すぐ出来て簡単おつまみです。ふわっふわで美味しい^^話題入り感謝です♬
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔に 居酒屋で食べて 美味しかったので、ママにレシピを教わりました。それ以来 よく作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
すりおろした長芋に、2cm長さに切ったニラ、卵黄 だしの素を加え よく混ぜる。
- 2
テフロン加工のフライパンに 油少々を熱し、【1】を流し入れ、弱火で焼く。
- 3
表面に ふつふつと泡が出てきたら、皿に滑らして移し、ひっくり返して裏面も焼く。
- 4
裏面も 良い焼き色が付いたら、皿に滑らして移す。とても柔らかいので ヘラなどを使うと崩れます。
- 5
アレンジ。この生地をグラタン皿に入れて、とろけるチーズをのせて トースターで10分くらい焼くと、これまた美味し♬
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コツ・ポイント
簡単なので コツはありません。しっかりと 味がついてるので、何もつけずに食べても じゅうぶん美味いです。
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