作り方
- 1
牛たたき肉に塩を振る。
串を刺し、両面を焼く。 - 2
焼けたらラップにくるみ、さっと冷凍する。
- 3
少し固まったら、肉を薄く切り、お皿に並べる。
- 4
しそとみょうがを刻んで混ぜ、たたきにのっける。
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