作り方
- 1
牛乳と粉末寒天を鍋に入れてよく混ぜながら中弱火にかける
- 2
沸騰してきたら弱火でさらに焦げつかせないように混ぜながら2~3分寒天をよく煮溶して砂糖を加える
- 3
砂糖が溶けたら火を止めてあらかじめ水でぬらしたステンレス容器に流し込む
- 4
粗熱が取れたらラップして冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
黒みつをかけて食べる。きなこも美味しい。砂糖はなくても良い。
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