驚きの！サクサクコーヒークッキ－♫
まめ小町 @cook_40059317
本日（2011.1.24）レシピを大幅改正いたします。以前よりも、かなり生地が扱いやすくなりました。型抜きＯＫ！
このレシピの生い立ち
インスタントコーヒーを使ったお菓子を作りたくて、
いろいろと考えてみました。
驚きの！サクサクコーヒークッキ－♫
本日（2011.1.24）レシピを大幅改正いたします。以前よりも、かなり生地が扱いやすくなりました。型抜きＯＫ！
このレシピの生い立ち
インスタントコーヒーを使ったお菓子を作りたくて、
いろいろと考えてみました。
作り方
- 1
バターを練り、クリーム状に！砂糖を入れ、泡立て器でフワッとなるまで混ぜる。
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- 2
●のコーヒーを溶かしておく。卵・コーヒーを入れて混ぜる。
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- 3
よく混ぜ合わせるとこんな感じになりますよ！
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- 4
３に、ふるった薄力粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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- 5
ゴムべらで混ぜにくい時は、手で混ぜてもＯＫ！
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- 6
打ち粉をして生地を伸ばして、
型抜きＯＫ！
saku163さんのアイディアをお借りしました。 -
- 7
ハート型で、型抜きしてみました。
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- 8
180℃のオーブンで約20分焼けば出来上がり！焼き時間はオーブンの機種により異なるので、調整して下さいね♪
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コツ・ポイント
生地をなるべく薄く伸ばした方が、サクサクして美味しいですよ。
お好みで、アーモンドなどトッピングしても美しいですよ♫
今度の生地は、型抜きも上手にできると思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18461312
